Clean Label & Nachhaltigkeit
Natürliche Clean Label Eigenschaften
Aufgrund des natürlichen Ursprungs, des geringen Verarbeitungsgrads und der besonderen Eigenschaften des Rohstoffs können wir unseren Kunden diverse „frei von“-Angaben für unser Akaziengummi bestätigen. Durch diese natürlichen Clean Label- Eigenschaften eignet sich Gummi arabicum hervorragend, auch gesunde Lebensmittel oder Produkte für besondere Ernährungsformen ohne Kompromisse zu unterstützen.
Gummi arabicum ist das beste Beispiel für eine nachhaltige natürliche Ressource. Es ist der per Hand gesammelte Baumsaft von hauptsächlich wild wachsenden Akazien. Sie sind Teil des natürlichen Biosystems der halbtrockenen Sahelzone. Das gehärtete Exsudat wird dann durch uns in Deutschland in Wasser aufgelöst, gereinigt, pasteurisiert und zu einem gebrauchsfertigen Pulver sprühgetrocknet. Es erfolgen keine chemische Veränderungen, sondern nur eine leichte Verarbeitung und Reinigung für eine sichere Verwendung. Konkurrenzprodukte, welche beispielsweise aus Maisstärke oder Soja hergestellt werden, werden in industriellen Monokulturen angebaut. Im Gegensatz dazu benötigt Gummi arabicum keine Pestizide, Düngemittel oder kohlendioxidintensive Landwirtschaft. Es ist ein Produkt, das aus dem lokalen Ökosystem stammt.
Willy Benecke und unsere Produktionsstätte SprayCom GmbH sind bestrebt, ihre Umweltauswirkungen zu minimieren. Die Energieverbraucher wurden identifiziert und die Verbrauchsraten werden überwacht, um Maßnahmen zur Verbesserung der Effizienz zu ergreifen. So wurde zum Beispiel eine Solaranlage auf unserer Sprühtrocknungsanlage installiert.
